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根据春季特点制定的小儿营养食谱

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发表于 2021-8-24 08:07:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
已经到了立春的节气了,虽然还不是很暖和,但是很快生长的季节就到来了。不仅仅是植物,孩子也是一样。如果父母在这个时候保证孩子充足的影响。孩子不仅能够快速成长,而且还能够曾庆免疫力和抗病能力。我们今天就以汤水为例看一看给孩子能够补那些营养。

浮小麦猪心汤

可健脾益气,宁心安神,健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。

莲子百合羹

可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

芡实鲫鱼汤

可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。

参术大枣汤

可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。

南杏润肺汤

可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时,即可食用。

春季各种植物都纷纷回春。所以春天的食物相对来讲就更加的嫩而有营养。所以以上食谱食谱均能够在初春给孩子带来营养上的补充,还能够带给孩子一些春天的喜悦。不仅仅是孩子,家长来享受一些也是很开心的事情。既能够营养,又能体会到初春的喜悦。

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