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虾仁豆腐汤

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发表于 2021-8-22 20:16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:豆腐200克、虾仁50克、鸡蛋1个。

调料:植物油、盐、白糖、酱油、水淀粉、水(肉汤)、葱末各适量。

虾仁豆腐汤的做法:

1、虾仁去除沙线,洗净,沥干水分。

2、豆腐放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分,切小块。

3、鸡蛋打散,搅拌均匀。

4、锅置火上,倒入油烧热后,炝香葱末,加白糖、酱油调味。

5、倒入适量清水(肉汤)煮沸,再放豆腐。

6、大火煮沸后加虾仁煮熟。

7、淋蛋液煮2分钟,加盐,用水淀粉勾芡即可。

适用宝宝年龄:

1岁半以上的宝宝


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