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小米鸡蛋粥

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发表于 2021-8-22 20:14:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:小米50克,鸡蛋1个。

调料:香油、盐各少许。

小米鸡蛋粥的做法:

1、小米淘净后,加水上锅煮粥;鸡蛋打散搅拌均匀。

2、开锅后,转小火焖煮20分钟时,掀起锅盖,往粥内倒入蛋液,再稍煮片刻,滴入少许香油,加盐调味即可。

营养解说:

这道粥品的营养比较丰富,小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等,并且富含人体必需的氨基酸。鸡蛋中也含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂还可以促进肝细胞的再生,可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。

适用宝宝年龄:

13个月以上的宝宝

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